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お米といえば「コシヒカリ」や「あきたこまち」などが有名なんだけど、 高い評価を連続で獲得している産地と銘柄が、新潟県魚沼産の『コシヒカリ』と山形県庄内産の『はえぬき』だそうです。 魚沼産の『コシヒカリ』は知ってたけど、山形県庄内産の『はえぬき』は初耳。 「はえぬき」の中でも氷河水で育った『氷河米』は品質が高いんだって。 氷河米の美味しさの秘密は5月に除草剤を一度だけ使用し、農薬はなるべく使わないということ。 すると水田内の微生物が増え微生物の効果で稲は栄養を吸収しやすくなるんだって。 無添加、最高の素材を使用しているセブンイレブンのおにぎりは、 2001年から『こしひかり』から『はえぬき』に100％変わったそうです。 大企業が目を付けるお米とはこれは相当期待できますね。 私は白い熱々ご飯と明太子の組み合わせが大好き。 氷河米ならいつもよりもずっとおいしく感じるかな？ 氷河米はスーパーでは見たことないけど、ウィルライズから購入できます。 ぜひウィルライズの「氷河米」 気になる方はウィルライズの「氷河米」をご覧下さい♪ ↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！      |
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